Srnčí steak v mandlových hoblinkách

zobrazeno1546×

Vložil(a): Lucie2,1. 11. 2014 19.27

Ingredience:

hobliny z mandlí: 80g

máslo: 50g

hladká mouka: 2lžíce

sůl a muškátový oříšek: podle potřeby

řízky ze srnčí kýty: 4ks

vejce: 1ks

Řízky srnčího masa z kýty lehce naklepejte, trochu shrňte, posypte solí a muškátovým oříškem. Maso obalte nejdříve ve 2 lžících mouky, v rozšlehaném vejci a naposled v 80g na hobliny nakrájených mandlích (dobře přimáčkněte), 50g másla rozpálte a maso v něm z obou stran opečte (dbejte, aby mandle příliš nezhnědly). Upravte na plochou mísu, výpek rozvařte s trochou vody a nalijte na steaky.

Příloha: Bramborové krokety, a mohou být i kolečka ananasu s brusinkami.

Sdílejte: |
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (14 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.