Zvěřinová sekaná

zobrazeno7082×

Vložil(a): Lucie2,1. 11. 2014 19.46

30 min. - 2 hod. složitější

Ingredience:

hořčice
1lžíce
houska
1ks
koření divočina
1lžička
hladká mouka
1lžička
slanina
80g
smetana
na namočení housky
vejce
2ks
sůl
podle potřeby
mleté vepřové
200g
mleté ze zvěřiny
200g
zakysaná smetana
250ml

Ze všeho nejdříve si semeleme srnčí, jelení, dančí a vepřové maso. Dobře jej promícháme a začneme přidávat ingredience - vejce, žemli pokapanou smetanou, sůl, koření a na kostičky nakrájenou slaninu. Vše důkladně promícháme. Poté si namočíme ruce a vytvarujeme šišku. Tu vložíme do vymazaného pekáčku a podlijeme trochou vody. Sekanou dáme do předem vyhřáté trouby a zvolna pečeme. Podle potřeby podléváme. Až je sekaná hotová, vyjmeme ji a do výpeku dáme hořčici + smetanu rozmíchanou s moukou. Ješte chvíli povaříme a poté přecedíme. Zvěřinová sekaná se smetanou se podává s houskovým knedlíkem či vařenými bramborami.

Sdílejte:   | 
4

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (17 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

kristyrychla, 27. 12. 2022, 11.22

Manžel mně říkal že jakmile jim do obchodu dojdou ty nové vzduchovky z oblíbeného shopu https://gun.cz/Vzduchovky/ tak mně hned něco ukáže. Podle mě má na mysli to že něco uloví v lese a pak si na něčem moc fajn pošmákneme. On je tak šikovný že to bude určitě velký jelen. Mám zvěřinu moc ráda.

Gustawka, 28. 1. 2022, 12.25

Miluji s brusinkami

danuse11, 2. 11. 2020, 16.15

tak to jsem jěště nezkoušela,musím vyzkoušet vypadá to moc krásně a lahodně

nancy, 5. 10. 2020, 21.37

Sekaná je dobré jídlo, nedá moc práce a výsledek stojí za to

Žofinka

Žofinka, 29. 1. 2019, 14.48

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mygara

Mygara, 3. 7. 2018, 13.36

vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet

Mildret, 2. 6. 2018, 7.44

Asi si budu muset jít hledat myslivce

Zdeňka S., 23. 3. 2017, 15.13

S tou smetanou to zní skvěle

Aliisha

Aliisha, 16. 1. 2017, 22.05

Vypadá perfektně. Určitě bude moc dobrá

lenkamaresova, 6. 12. 2015, 22.10

Musí být božská.

© 2013 -2024 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Spravovat souhlas s nastavením osobních údajů