Kaše na několik způsobů: první kaše pro kojence i chutné varianty pro celou rodinu

Kaše patří mezi jídla, která se v rodinách objevují po generace. Jsou rychlé, výživné, levné a dají se připravit na stovky způsobů. Pro maminky jsou navíc velkou výhodou v tom, že se snadno přizpůsobí věku dítěte - od prvních lžiček pro kojence až po pestré misky plné ovoce, oříšků a semínek pro starší děti nebo dospělé. Kaše se hodí nejen ke snídani, kdy dodají energii na celé dopoledne, ale také k večeři, kdy zasytí a zároveň nezatíží trávení.

Velkou výhodou je i to, že kaše nemusí být sladké. Můžete je připravit i naslano, doplnit zeleninou, bylinkami nebo sýrem. A pokud je chcete osladit, není nutné sahat po cukru - ovoce, ať už čerstvé, sušené nebo rozmixované, dodá kaši přirozenou sladkost i vitamíny. Kaše jsou zkrátka jídlo, které se přizpůsobí každé rodině i každému dítěti.

První kaše pro kojence

Když dítě začíná s příkrmy, kaše bývají jedním z prvních jídel. Pro nejmenší je ideální začít jednoduchými obilnými kašemi bez přidaného cukru a soli. Nejčastěji se používá rýžová, kukuřičná nebo ovesná kaše, která se připravuje s vodou nebo s mateřským či kojeneckým mlékem. Konzistence by měla být hladká a řídká, aby se dítěti dobře polykala.

Postupně lze kaši zahušťovat a přidávat do ní ovoce - například rozmačkaný banán, nastrouhané jablko nebo hrušku. Ovoce dodá kaši nejen sladkost, ale i vitamíny a vlákninu. Jakmile je dítě větší, můžete do kaše přidat i kapku kvalitního oleje nebo másla, které pomáhají vstřebávání živin.

Kaše pro batolata a starší děti

Jakmile dítě trochu povyroste, můžete začít experimentovat s chutěmi i strukturou. Ovesná kaše je skvělým základem, protože je jemná, výživná a dobře zasytí. Batolatům můžete kaši připravit s mlékem nebo rostlinným nápojem a doplnit ji ovocem, jogurtem nebo tvarohem. Banán, borůvky, jahody nebo jablko jsou oblíbené a snadno dostupné varianty.

Starší děti ocení i různé kombinace chutí - například kaši s kakaem, skořicí, vanilkou nebo trochou oříškového másla. Pokud chcete kaši přirozeně osladit, stačí přidat rozmačkané ovoce, datlovou pastu nebo lžičku domácího ovocného pyré. Kaše tak zůstane zdravá a zároveň chutná.

Kaše pro dospělé i celou rodinu

Kaše nejsou jen dětské jídlo. Pro dospělé mohou být skvělou snídaní, která dodá energii a zasytí na dlouhou dobu. Oblíbené jsou například jáhlové, pohankové nebo rýžové kaše, které jsou přirozeně bezlepkové. Můžete je doplnit o ořechy, semínka, kokos, kakao nebo čerstvé ovoce. Pokud máte rádi výraznější chutě, zkuste kombinaci jablka a skořice, kakaa a banánu nebo malin a jogurtu.

Kaše se hodí i k večeři, zejména pokud chcete něco lehkého a teplého. V takovém případě můžete zvolit méně sladkou variantu nebo kaši doplnit jen trochou ovoce. Pokud preferujete slanou verzi, zkuste pohankovou nebo kukuřičnou kaši se zeleninou, bylinkami nebo sýrem.

Tipy do kuchyně

Kaše jsou ideální jídlo pro dny, kdy není čas na složité vaření. Připravíte je během pár minut a můžete je snadno přizpůsobit tomu, co máte doma. Pokud chcete kaši osladit, vždy je lepší použít ovoce než cukr - banán, jablko nebo hruška dodají přirozenou sladkost a zároveň zvýší výživovou hodnotu. Kaši můžete také připravit předem a uchovat v lednici, což oceníte hlavně ráno, kdy bývá největší spěch.

Děti často jedí lépe, když se mohou zapojit. Nechte je vybrat ovoce, které do kaše přidáte, nebo jim dovolte ozdobit si misku podle sebe. Kaše se tak stane nejen zdravým jídlem, ale i malým rituálem, který si společně užijete.

Ovesná kaše: základní recept (vhodná pro děti i dospělé)

• 1/2 hrnku jemných ovesných vloček
• 1 hrnek mléka nebo rostlinného nápoje (lze i voda)
• 1 špetka skořice (volitelné)
• 1 lžička másla nebo kapka oleje (pro děti od 1 roku)
• dle chuti ovoce na oslazení - banán, jablko, borůvky, hruška…

V malém hrnci zahřejte mléko nebo vodu téměř k varu. Vsypte ovesné vločky a dobře promíchejte. Vařte na mírném ohni 3–5 minut, dokud kaše nezhoustne. Přidejte skořici, máslo nebo kapku oleje a promíchejte. Kaši oslaďte rozmačkaným banánem, nastrouhaným jablkem nebo jiným ovocem.