Koláč s pudinkem a s jablky

zobrazeno 9780×

Vložil(a): Lucie2, 5. 11. 2014 10.59

Ingredience:

bezlepková mouka: 400 g

máslo (nebo Hera): 250 g

vejce: 1 ks

cukr krystal: 1 lžíce

kypřící prášek do pečiva: 1 ks

mléko: 7 lžíce

nastrouhaná jablka: 3 ks (náplň)

cukr krystal: 8 lžíce (náplň)

vanilkový cukr: 1 ks (náplň)

pudinkový prášek bez lepku: 1 ks

Nejdříve si připravíme těsto. Mléko při přípravě přidáváme postupně, aby těsto nebylo řídké, ale naopak tužší, protože ho budeme válet. Potom ho dáme do lednice na 1/2 hodiny odpočinout. Mezitím si připravíme náplň. Nastrouhaná jablka pocukrujeme, pustí tak šťávu. Přidáme pudingový prášek, promícháme a dáme na chvíli do lednice místo těsta. To si rozdělíme na dvě půlky a vyválíme dvě stejné placky. Jednu dáme do vymazané a vysypané formy nebo na plech. Poklademe na něj náplň a přiklopíme druhým dílem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180- 200 °C asi 30-40 minut. Horní díl koláče můžeme pro ozdobu a exklusivnější chuť posypat plátky mandlí.