Kuřecí paličky s těstovinou

zobrazeno 1489×

Vložil(a): Zuzi, 28. 5. 2015 14.44

Ingredience:

Na ozdobu:

libeček: 1-2 snítka

Na přílohu:

kukuřičné těstoviny: 200 g

ostatní:

kuřecí stehýnka - paličky: 6-9 ks

mrkev: 1 ks

celer: 1 ks

cibule: 1 ks

brambor: 2 ks

olivový olej: 2 lžíce

česnek: 2 stroužek

Olivový olej nalejeme do hlubšího hrnce. Nákrájíme si cibuli, mrkev a celer na drobno a lehce orestujueme na oleji, přidáme nožem rozdrcený česnek.

Na zeleninu přidáme očištěné kuřecí paličky, lehce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Necháme dusit maso do měkka. Bramboru oškrábeme a nakrájíme na drobné kostičky a přidáme do vývaru, těsně než budeme vypínat hrnec s masem přiložíme snítku libečku, vývar nám to krásně provoní !

Měkké maso přendáme z vývaru do hrnce pod pokličku, aby nám nevychladlo. Tyčovým mixerém rozmixujeme zeleninu ve vývaru. Můžeme lehce osolit. Pokud je omáčka řidší můžeme zahustit nastrouhanou bramborou (necháme vařit o pár minut déle) nebo rýžovou moukou.

Podáváme s uvařenou kukuřičnou těstovinou.

Dobrou chuť ! :)