Škubánky s mákem

zobrazeno1778×

Vložil(a): Lucie2,5. 11. 2014 9.54

Ingredience:

brambory (hodně škrobu): 1,5kg

bezlepková mouka (SPAR free from, Mix B): 230g

sůl: 1špetka

máslo: na tvoření noků a na polití

moučkový cukr: na posypání

mletý mák: na posypání

Oloupané a na velké kostky nakrájené brambory uvaříme v lehce osolené vodě do poloměkka. Brambory by měly být sotva pomořené. Část vody slijeme, ale nevyléváme. Brambory lehce rozšťoucháme vařečkou a posypeme bezlepkovou moukou. Zalijeme vodou z brambor, přiklopíme pokličkou a necháme asi 20 minut na teple mouku dobře propařit. Pak brambory s bezlepkovou moukou dobře vymícháme nejlépe elektrickým šlehačem na hladkou, nelepivou hmotu. Lžící namočenou v rozpušťěném másle vykrajujeme nočky. Na talíři je posypeme mletým mákem, moučkovým cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.

Sdílejte: |
2

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (25 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.