Obyčejná "UHO" se smetanou

Cibulku si nakrájíme nadrobno,a osmahneme na oleji/sádle,jak má kdo rád. Mezitím si nakrájíme maso na kostičky,a přidáme k cibuli,chvíli opékáme,než se maso zatáhne. Přidáme papriku,jen trochu,tak 1 rovnou lžičku. Za pár vteřin zalijeme vodou,osolíme,a necháme vařit tak hodinku,než maso změkne. Případně dle potřeby občas přidáme trochu vody. Rozmícháme si mouku v troše vody,a touto záklechtkou zahustíme omáčku,množství mouky je dle požadované hustoty. Chvíli povaříme.Pak už jen přilijeme smetanu,a zamícháme.Podáváme s těstovinami,ale šlo by i s knedlíkem nebo rýží,popř. i s brambory,prostě univerzální omáčka :)